府中エリアで美味しいラーメン屋さんがあるって聞いたんだけど…
「中華蕎麦 ひら井」がめっちゃオススメです♪
人生で500杯近くラーメンやつけ麺を食べてきましたが、間違いなくNO.1だと思うのが北府中にある「中華蕎麦 ひら井」
動物系素材100％で作られる濃厚なつけ汁が大人気で連日行列が絶えない大人気店です。
この記事では北府中 「中華蕎麦 ひら井」のこんなことについて書かれています。
中華蕎麦 ひら井はJR中央線 国分寺駅から徒歩１７分JR武蔵野線 北府中駅から徒歩１８分とアクセスは決してよくありませんが、その味を求めて連日、行列ができる大人気店。
人気店とあって、待ち列が常に発生しているイメージです。
５〜６回ほど訪問させていただきましたが、平日の平均待ち時間は３０分ほどで土日の平均待ち時間は１時間ほど。
Twitterで待ち時間についてツイートしていることがあるので要チェックです！
平日の１２時頃に訪問しましたがさすが人気店。
しっかりと待ちの列があり、６名ほど先客がいらっしゃいました。
列の先頭の方になると椅子が準備されているので座って待つことができます♪
中華蕎麦 ひら井は食券先買い制。列に並ぶ前に食券を買いましょう。
代表待ちも禁止なので全員揃ってから列に並びましょう！
ちなみに営業開始前には両替ができないので1,000円札の準備は忘れないようにしましょう！
基本的につけ蕎麦と中華蕎麦の２種類。
また、ひら井の麺量は他のラーメン店と比べてやや多めに設定されています。（並で250g)
食券を渡す際に麺量を少なめか半分とお願いするとトッピング１品（味玉・のり・九条ねぎ）がサービスになります。
女性には店員さんが「麺量どうしますか？」と声掛けをしてくれることが多いです♪
国産チャーシューつけ蕎麦¥1,500
麺はもちろんこだわりの自家製麺。
国産の小麦３種類を使用した極太のストレート麺。
最初は塩だけで麺をいただいたのですが、小麦の香りがたっぷりで美味い！
つけ汁は豚、牛、鶏を使用した動物系１００％の超濃厚のつけ汁。
チャーシューは炭火焼のため、香ばしい匂いが食欲を増進させてくれます。
部位は豚バラ、肩ロース、そして真空低温調理の豚肩ロースの３種類。
おすすめの炭火焼チャーシュー丼¥400
北府中の人気つけ麺やさん。
平日10:30に行くと、すでに14名の行列。
11:00開店時には20名以上、11:20には30名以上の外待ちがありました。
見ていると30分で10名が食べられる感じです。チャーシューつけ麺（大）1,500円をいただきました。
グーグルの口コミ
動物系スープのつけ麺とのことで、よくある豚魚系つけ麺とはだいぶ違います。
口に入れると、まず塩気を感じますが、その後、なんとも独特なまろやかさというか、甘みを感じます。
美味しかったです。
本当にすごく美味しいです。中華そば+チャーシュー。唯一無二の豚骨鶏牛トリプルパワースープにパツっとした気持ちの良い食感の細麺がこれまためちゃくちゃ素晴らしく美味い。また、炙りチャーシューの旨味とジューシーさも素晴らしい。無骨に美味しい動物系のラーメンを極めにいっていると思いましたりこういったシンプルな中華そばでここまで美味しいラーメンはなかなか無いです。15時前だったので、つけそばは売り切れでしたが、常連さんは中華そばを頼む方も多いらしい。この完成度ならば納得です。次はつけ麺も食べたいです。
グーグルの口コミ
| 店名 | 中華蕎麦ひら井 |
| 営業時間 | 平日11〜15時 土日11〜17時 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 地図 | |
| アクセス | JR中央線 国分寺駅徒歩１８分 JR武蔵野線 北府中駅徒歩１７分 京王線府中駅徒歩２３分 |
| 駐車場 | なし |
| https://twitter.com/tyukasoba_hirai |
